Dans le secret des oeufs

oeufs-754x400La science ne cessera jamais de nous épater. Voilà d’oeufs découvertes assez fascinantes…

1. On peut décuire un oeuf dur.

Si, si, je vous jure, ils l’ont dit à la radio, et même que c’est très sérieux.

Une équipe de chercheurs américains à réussi à « décuire » un œuf. Ils ont chauffé un oeuf pendant 20 minutes à 90°. Ils ont donc obtenu un œuf dur. Partant de là, ils ont réussi à dissoudre le blanc d’œuf et à redonner aux protéines leurs formes initiales. La découverte pourrait servir à la lutte contre le cancer. (Source)

2. On peut trouver un œuf… dans un autre œuf.

Je ne vous dis pas « deux jaunes d’œuf dans un même œuf »  je vous dis : un œuf entier à l’intérieur de la coquille d’un autre œuf.

La preuve dans la vidéo ci-dessous. Je sais qu’une vidéo n’est pas forcément une preuve, mais d’autres faits similaires ont été constatés récemment en Chine, et même en Charente. Et j’aime vraiment beaucoup la mise en scène de sa découverte par cet homme qui mélange mystère, fascination, naïveté et pédagogie (il aime bien se répéter, pour qu’on comprenne bien !).

Let’s find out what’s in the big egg… The big egg has another egg in it !(…) That egg, inside of that egg, like that. Egg inside of an egg…. The big egg was two ! It was two for one, two for one big egg !

Dans l’article de Sud-Ouest, un accouveur donne une explication à ce phénomène extrêmement rare :

On appelle ce phénomène un accident de ponte. Concrètement pour expliquer l’emboîtement de ces œufs, il faut supposer un œuf à la fin du processus de ponte, déjà formé et prêt à être expulsé, qui va se retrouver nez-à-nez avec un nouvel œuf en formation. Ce dernier va alors englober la coquille solidifiée et se développer autour d’elle. Ainsi, ces doubles œufs peuvent peser jusqu’à 130g, au lieu de 60g en moyenne. Autant dire que pour la poule la ponte peut parfois être fatale.

Du coup, faut pas s’étonner de trouver des fœtus dans un nouveau-né.

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